Эногастрономический вечер с J.Bouchon в ресторане ТБК ЛОНЖ

Только 23 октября у вас есть исключительная возможность провести вечер в компании Хулио Бушона - внука основателя винодельческой компании VINA J. BOUCHON - Эмиля Бушона.


История винодельческой компании Viña J. Bouchon началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года он покинул свой дом во Франции и сел на корабль в направлении Чили. Его наняли советником винодела. Усиленно трудясь на протяжении многих лет Эмиль стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа, превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позже, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио.


Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века.


Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.


МЕНЮ ВЕЧЕРА

•Welcome

Chardonnay Reserva

•Las Mercedes Singular Sauvignon Blanc

*Севиче из дальневосточного гребешка с хрустящим кабачком

•Cabernet Sauvignon Reserva Rose

*Запечённый авокадо с хумусом из белой фасоли и томатми

•Pais Salvaje

*Пастрами из индейки с запечённым перцем и пшеничной лепёшкой

•Carmener Block Series

•Mingre Premium Assemblage

*Томлёное ребро Асадо с картофельным кремом

*Десерт

Лимонный тарт

Стоимость 2800.-

RSVP 330 37 56

Просмотров: 0
Дизайн без названия.jpg
Лого сс.png
ивановкейт.png
TBK_Lounge_Logo.png
вип.png
Kids_Logo.png
Фирстиль.png
лого чашка.png
PF_Logo_1.png
ЖХЛ.png
1.png

©2006 Ресторан «ТБК ЛОНЖ». 

ИНН 5448450700/54РПО0000624 от 19 февраля 2018